Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan rasanya enak sehingga banyak orang menyukainya. Ikan nila juga sangat mudah ditemukan di pasar dan toko ikan. Salah satu cara yang paling mudah untuk memasak ikan nila adalah dengan cara digoreng. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ikan nila siap goreng yang lezat:
- Bersihkan ikan nila terlebih dahulu dengan air bersih dan potong-potong sesuai selera. Buang bagian kepala, insang dan sisiknya, namun jika ingin ikan yang lebih kaya nutrisi, anda bisa meninggalkan bagian kepala dan tulang ekornya.
- Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis atau cuka selama beberapa menit. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ikan nila dan membuat daging ikan nila menjadi lebih kenyal.
- Bumbui ikan nila dengan bumbu-bumbu yang diinginkan, seperti garam, merica, bawang putih dan kunyit. Anda juga bisa menambahkan bumbu lainnya, seperti jahe, serai atau daun jeruk untuk memberikan rasa yang lebih segar pada ikan nila.
- Tambahkan tepung terigu atau tepung bumbu pada ikan nila yang telah dibumbui, agar kulit ikan bisa lebih crispy saat digoreng. Diamkan ikan selama 10-15 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan nila hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Jangan terlalu sering membalik ikan agar tidak mudah hancur. Setelah matang, angkat ikan nila dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Sajikan ikan nila goreng yang sudah matang bersama nasi putih dan sayuran seperti tomat atau timun. Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus yang diinginkan untuk memberikan rasa pedas dan gurih pada ikan nila goreng Anda.
